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Célébrez l'aïd avec ces recettes traditionnelles de petits gâteaux

Plateau de petits gâteaux et thé vert à la menthe pour l'aïd
Pour fêter l'aïd, on se régale de petits gâteaux parfumés. Photo par M.Studio de AdobeStock
L'Aïd-el-Kebir, ou Aïd al-Adha, est la plus grande fête pour la communauté musulmane du monde entier. Elle a lieu au terme du pèlerinage à la Mecque. L'Aïd el-Fitr clôt quant à elle le mois de jeûne du ramadan. Ces fêtes sont l'occasion pour les musulmans de se réunir autour d'une table généreuse en mets salés et sucrés.

Les recettes de gâteaux de l'aïd sont nombreuses et variées et selon les pays, elles peuvent différer. Elles contiennent souvent du miel, des amandes, des pistaches et de la fleur d'oranger. Délicieusement colorés et décorés, ces gâteaux sont aussi bons qu'ils sont beaux. Craquez vous aussi pour ces pâtisseries orientales.

Meilleures recettes de gâteaux de l'aïd et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de gâteaux de l'aïd et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits fours au sucre et au chocolat façon langues-de-chat
Petits fours au sucre et au chocolat façon langues-de-chat
Zika Zika
Biscuits au sucre et au chocolat ou caramel d'ailleurs, façon langues de chat. Gâteaux secs ou petits fours fondants avec un bon goût de chocolat noir en barres fondu. Très appréciés chez moi pour les goûters et que j'offre emballés dans de jolis sachets pour confiserie de fêtes.

La recette des langues de chat est tirée d'un vieux grimoire de maman sans photos dont j'ai imaginé la forme, des biscuits un peu allongés garnis de sucre tels les langues de chat, tartinés de chocolat et collés par deux. Vous pouvez prendre du caramel au lieu du chocolat les garder secs et les conserver moins d'une semaine.

Dernières recettes de gâteaux de l'aïd et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteaux de l'aïd et de fêtes qui changent !

Biscuits fondants aux amandes
Biscuits fondants aux amandes
Zika Zika
Des biscuits fondants et raffinés aux amandes , glaçage citron, les gâteaux sont parfumés avec de la vanille et du zeste de citron. Un peu façon makroud el louz, des gâteaux de fêtes et de l'Aïd que je décline en demi lune pour changer du gâteau traditionnel.
Biscuits pur beurre, fondants au sucre et au chocolat
Biscuits pur beurre, fondants au sucre et au chocolat
Zika Zika
Une gourmandise facile et rapide à réaliser, pour un goûter, un soir de fêtes à grignoter devant un café ou chocolat chaud, dernière recette tout en douceur pour clore cette année qui a eu ses moments de joie et de peine, le mois de novembre n'a pas été des plus réjouissants pour moi, ainsi va la vie. Que la nouvelle année soit plus douce et plus clémente pour tous ! Bonnes fêtes de fin d'année !!
Bouchées aux noix et amandes glaçage chocolat
Bouchées aux noix et amandes glaçage chocolat
Zika Zika
Bouchées ou truffes aux noix et aux amandes torréfiées glacées au chocolat à base de bons biscuits ou de chutes de génoise d'ailleurs, fondantes et très gourmandes que l'on réalise facilement pour les fêtes de fin d'année et goûters express en famille.
Samsa traditionnelle aux noix
Samsa traditionnelle aux noix
Zika Zika
Samsa, gâteau traditionnel du terroir bônois au miel pur et fourré de noix , pâte fondante faite maison, servi en accompagnement du café lors des fêtes .
Pâte d'amandes au sirop d'orgeat
Pâte d'amandes au sirop d'orgeat
Zika Zika
Pâte d'amandes ou lawzia, création familiale, parfumée au sirop d'orgeat, gâteau de fêtes .

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

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Cigares aux amandes et au miel
Cigares aux amandes et au miel
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l’eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser.
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